Teschi di frolla al cioccolato

La festa di Halloween ha origini anglosassoni e viene festeggiata con più clamore nel Nord America e in Inghilterra. L’origine del nome deriva dall’inglese All Hallowed Eve che significa “vigilia di tutti i santi”, la cui abbreviazione ha prodotto il nome Halloween. Ho voluto preparare anche io un dolce a tema.

Ingredienti

100 g di zucchero

300 g di farina Antiqua

1 uovo

1 tuorlo

130 g di burro

1 cucchiaino di lievito vanigliato

20 g di cacao amaro  Icam "Cioco pasticceria"

Per preparare questa pasta frolla, ho utilizzato il Bimby , ma volendo si può fare anche senza.

Uniamo la farina , le uova il burro morbido a pezzi, il lievito e il cacao.

Impastiamo 20 secondi a velocità 5.

Avvolgiiamo l'impasto in una pellicola trasparente e riponiamo in frigo per 15 minuti.

Trascorso tale tempo, stendiamo la frolla e con un bicchiere otteniamo delle forme rotonde.

Schiacciamole al centro per dare la classica forma di teschio.

Creiamo gli occhi utlizzando dei pezzi di mandorle, e la bocca utilizzando dello zucchero in granella e qualche pinolo.

Adagiamo su carta forno e cuociamo in forno per 15 minuti a 160°.

Pronti per essere divorati.

Amore, amor, di nostra vita ultimo inganno.

Giacomo Leopardi