Il pane integrale allo yogurt è un pane semplice, fatto in casa ,dal sapore delicato. Facile e veloce, adatto sia con il dolce che con il salato. Io ho utilizzato lo yogurt fatto in casa , la cui ricetta trovate qui.
Ingredienti
285 Manitoba "Il Molino Chiavazza"
285 farina integrale "Il Molino Chiavazza"
240 g yogurt
150 g latte
1 cucchiaino sale
1 cubetto di lievito di birra
Versiamo in una ciotola le due farine. Sciogliamo il lievito di birra nel latte tiepido, e versiamolo nelle farine. Aggiungiamo lo yogurt ed il sale. Impastiamo fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
Lasciamolo lievitare per circa 3 ore. Riprendiamo l'impasto, formiamo dei cilindri di pasta ed intrecciamoli tra loro.
Lasciamo ancora lievitare per circa un'altra ora e poi cuociamo in forno a 170° per 30 minuti circa.
Buon appetito!
Sorridi sempre, anche se è un sorriso triste, perché più triste di un sorriso triste c'è la tristezza di non saper sorridere.
Jim Morrison
Sorridi sempre, anche se è un sorriso triste, perché più triste di un sorriso triste c'è la tristezza di non saper sorridere.
Jim Morrison
Chissà che profumo....ottimo :)
RispondiEliminaChe bello questo pane, voglio proprio provarlo!!!
RispondiEliminaBravissima Annamaria!!
Un bacione e buona domenica
Carmen
Buon inizio di settimana! Provalo è ottima!
EliminaChe bel pane, anche io ho fatto la treccia!
RispondiEliminaTi abbraccio, buona domenica
Ciao Annamaria ! Bellissimo il tuo pane integrale allo yogurt! Complimenti, ti è venuto proprio bene ♥ In questo periodo mi sto appassionando all'integrale, ma per ora ho assaggiato e preparato solo il dolce (biscotti, plumcakes) . Mi piacerebbe provare anche il pane, integrale ! Inoltre, con yogurt, e con la farina Molino Chiavazza, è tutto più ottimo !
RispondiEliminaUn abbraccio e buona domenica . ♥
Incoronata.
Amo molto il pane integrale.. Un po ' meno i dolci integrali:-(
EliminaWow Annamaria! Complimenti! :)
RispondiEliminaQuesto pane oltre ad essere originalissimo è anche molto bello!
Grazie Ennio! I tuoi complimenti mi fanno molto piacere
Elimina:-)
buono questo pane! segno subito la ricetta!
RispondiEliminaBuona serata,
Elisa (www.psicheecannella.blogspot.it)
Grazie Elisa Buona serata!
Eliminabravissima annamaria , il pane fatto in casa è molto buono e se anche lo yogurt è fatto in casa il pane deve essere insuperabile ....... complimenti !
RispondiEliminaamo la verza l'ho mangiata anche oggi ripiena di carote *___*
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