Torta alla nutella

Oggi è  il mio compleanno, per festeggiare  ho  preparato  un dolce semplice ma molto goloso, la torta alla nutella. 

Ingredienti

3 uova

150 g di zucchero

190 g di latte

190 g di nutella

140 g di farina

25 g di fecola

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale
***
Farcitura
250 g di ricotta
2 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiai di nutella

Nel boccale del bimby ho messo  le uova, lo zucchero, il latte, la nutella la farina e la fecola: 20 secondi a vel. 4

Ho aggiunto  un pizzico di sale e il lievito: 10 secondi a vel 5

Ho rivestito  una  teglia da 26 cm con la carta forno, ho versato  l'impasto e fatto  cuocere in forno caldo per 45 minuti facendo comunque  la prova stecchino.

Poi ho steso  la pasta di zucchero e con l'aiuto di formine ho ritagliato  fiori e foglie di diversi colori.

Ho tagliato  la torta a metà e l'ho   farcita con una crema ottenuta mescolando zucchero a velo , ricotta e nutella.

Ho spolverato  la superficie con lo zucchero a velo e ricoperto con i fiori e le foglie colorate.

Ho circondato  la torta con un nastro rosso e.....

Buon compleanno a me!

Un anno in più…Non importa, l’importante è averlo speso bene…