Braciole di maiale al forno

L'aggiunta di funghi e patate, la cottura in forno ed un'abbondante spolverata di paprika  rendono questo piatto veramente gustoso.

Ingredienti

 4 braciole di maiale

150 g funghi

4 grosse patate

paprika Tec-al 

olio

sale

Peliamo le patate, riduciamole in fette sottili  e condiamole con sale, olio e paprika. 

Prendiamo le braciole, condiamole alla stessa maniera e disponiamole su una teglia unta.

Negli spazi tra una braciola e l'altra, mettiamo le patate ed aggiungiamo anche i funghi conditi.

Quando abbiamo allineato  il tutto, passiamo la teglia  in forno e cuociamo per circa 30 minuti o fino a quando carne e patate non avranno assunto  un bel colore dorato.

Buon appetito!

«Afferra il giorno che passa e non fare nessun affidamento sul domani.» (Orazio)