Oggi vi propongo la ricetta della ciambella con l'arancia la cui consistenza sofficissima e il profumo avvolgente vi faranno innamorare. Semplice da realizzare, ha nel suo interno l'intera arancia che ne rende particolarmente delicato il sapore.
Ingredienti
1 arancia intera non trattata
250 gr farina 00
3 uova
170 gr zucchero
100 gr olio di semi
50 ml latte
1 bustina lievito per dolci
Zucchero in granella q.b.
Sbucciare l'arancia con il pelapatate in modo da non
prelevare la parte bianca. Metterla da parte. Eliminare la parte bianca
rimasta sull'arancia e tagliare quest'ultima in pezzi.
Mettere nel boccale l'arancia a pezzi e tutta la buccia
e tritare: 10 sec. vel. 5. Se non avete il Bimby, frullate con qualsiasi altro frullatore, il risultato non cambia.
Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere la
farina, le uova, lo zucchero, l’olio e il latte, amalgamare: 1 min. vel. 4.
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti circa
(fare sempre la prova stecchino).
Lasciar raffreddare completamente e servire la ciambella con l'arancia. Buon appetito!
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