Questa ricetta fa parte della rubrica " Le ricette delle amiche". E' una torta deliziosa preparata dalla mia collega Sabrina . Sono riuscita a fare solo questa foto prima che venisse divorata il giorno che l'ha portata al lavoro, per il suo compleanno.
Ingredienti
300 g noci
100 g di pane grattugiato
250 g di zucchero
1 bustina di lievito
6 uova
Tritiamo le noci fino a ridurle in farina. Montiamo i tuorli con lo zucchero ed uniamo il pane grattugiato e per ultimo il lievito.
Delicatamente aggiungiamo gli albumi montati a neve.
Inforniamo a 180° per 40 minuti.
Lasciamo raffreddare la torta , tagliamola a metà e farciamola con una crema ottenuta mescolando insieme
250 g mascarpone
120 g zucchero
1 tazzina di caffè ristretto
Spolverizziamola con dello zucchero a velo.
Buon appetito!
e..grazie Sabrina
La fiducia nella bontà altrui è una notevole testimonianza della propria bontà.
Michel De Montaigne
E' l'autunno che arriva che porta la voglia di torte?Anch'io ieri ne ho preparata una!:-)
RispondiEliminaMa che bella torta Annamaria,deve essere di una bontà stratosferica!!
RispondiEliminaComplimenti!!
Un bacione e buon fine settimana
Carmen
Brava Sabrina !! Chissà come era buona .....
RispondiEliminaCon il pane grattugiato? Ma è da provare, poi con quella bella cremina dentro....slurp! Ringrazia la tua amica da parte mia per questa delizia :)
RispondiEliminaBuon fine settimana
mmmm...dopo pranzo ne voglio una fetta...si può???!!! :PP
RispondiEliminaBravissima felice week end cara
Questa torta sarebbe perfetta per la mia mamma (ma anche per me eheh) segno subito la ricetta e ti faccio i complimenti, davvero golosa!
RispondiEliminaInteressantissima!!! Con il pane grattugiato... mi incuriosisce proprio! :o)
RispondiEliminaLa ricettina me la segno! ;o)
Buon fine settimana,
Lory
Bazzicando in Cucina
mmm che bontà!!!! La mangerei volentieri ora!!!! :D
RispondiEliminaLe noci ...non ho mai assaggiato un dolce con le noci, questa ricetta è da provare :)
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