martedì 20 febbraio 2018

Prossimamente sulle vostre tavole



domenica 11 febbraio 2018

Peperoni in agrodolce


peperoni in agrodolce valorizzano qualsiasi pietanza alla quale sono accompagnati.

Ingredienti

2 peperoni
1 cucchiaio di zucchero
20 ml di aceto
20 ml di vino bianco
1 spicchio di aglio
sale
olio di oliva

lunedì 11 dicembre 2017

Scaloppine di pollo all'arancia


Le scaloppine di pollo all'arancia sono un secondo facile e gustoso, ottima alternativa alle scaloppine al limone. Risultano piu' delicate e sopratutto piu gradite  a coloro  che non amano il gusto molto acido del limone.
Si preparano velocemente e sono di gran figura, soprattutto se guarnite con fettine  di arancia.

Ingredienti

500 g di petto di pollo a fette
50 g di burro
farina q.b
2 arance non trattate
sale
pepe

sabato 2 dicembre 2017

Fagottini di crepes ripieni di carne


Adoro le crepes! Delicate, pratiche ed adatte ad essere farcite in mille modi. Oggi vi presento una ricetta perfetta anche per le feste di Natale : le crepes con ripieno di carne condite con besciamella  e cotte in forno.

Un piatto gustoso e raffinato , anche se un po' lungo nella preparazione. E' possibile però preparare le crepes il giorno prima e farcirle poco prima di metterle in forno.

Ingredienti  per 6 fagottini

 per le crepes

125 g di farina
250 ml di latte
2 uova
un pizzico di sale

per il ripieno
200 g di manzo
100  g di salsiccia
sedano, carota e cipolla
vino bianco
sale e pepe
500 ml di passata di pomodoro
1 uovo
1 mozzarella
200 ml di besciamella
parmigiano grattugiato

per la besciamella
250 g di latte
25 g di farina
10 g di burro
1 pizzico di sale


domenica 26 novembre 2017

Ciambella al nesquik



Una ciambella morbida,  golosa, facile e veloce da realizzare per soddisfare la voglia di dolce e rendere unica  la colazione o la merenda.

Ingredienti

80 g di nesquik
200 g di farina
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina
120  g di zucchero
2 uova
200 ml di latte
100 ml di olio di semi di soia