giovedì 29 agosto 2013

Semifreddo all'amaretto e cioccolato


Questa ricetta mi è stata suggerita dalla mia collega Roberta. 
E' un dolce delicato, fresco e soprattutto facile e veloce da preparare. Ho deciso di proporlo ad una cena con amici ed  il successo è stato grande.
Ingredienti
1 litro di panna
6 uova
200 g zucchero a velo
200 g di cioccolato fondente
30 amaretti 
+
amaretti piccoli per decorare




Montiamo la panna e mettiamola in frigo. Montiamo i tuorli con lo zucchero a velo . Riduciamo il cioccolato in scaglie. Sbricioliamo gli amaretti. Infine montiamo a neve anche  gli albumi.

Uniamo  i tuorli alla panna ,poi aggiungiamo il cioccolato e gli amaretti. Per ultimo uniamo delicatamente gli albumi mescolando dal basso verso l'alto.


Mettiamo in una teglia e decoriamo con gli amaretti . Trasferiamo in freezer per almeno 4 ore e poi gustiamo.


Buon appetito!

Se vieni al mondo sapendo di essere amato e lo lasci sapendo la stessa cosa, allora tutto ciò che nel frattempo è accaduto sarà valso la pena.
Michael Jackson

10 commenti:

  1. Ciao, nuova follower!
    Meraviglioso semifreddo :)
    Se ti va, passa a farmi visita!
    http://ilrisottoperfetto.blogspot.it/

    Buona serata,
    Letizia

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  2. Con gli amaretti diventa tutto più buono! Adoro il tuo semifreddo. Buono buono buono.
    Buona serata,
    Inco

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  3. Cosa darei per affondare un cucchiaio nel tuo semifreddo!!
    Bravissima Annamaria!!
    Un bacione e a presto
    Carmen

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  4. Davvero delizioso, ringrazia da parte mia la tua collega, ti ha dato una bellissima ricetta :)
    Un bacio.

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  5. Bella ricetta fresca ed estiva complimenti a te e alla tua collega Roberta !!

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  6. adoro il gelato... il tuo è strepitoso!

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  7. Buonissimo questo semifreddo. Amaretto e cioccolato oltre a stare bene insieme danno un tocco goloso al tutto!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  8. Che meraviglia questo semifreddo! Adoro il connubio amaretto e cioccolato :)
    Mi sono iscritta ai tuoi lettori fissi, fai un salto anche da me se ti va :)

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  9. ...una goduria paradisiaca!!!! :-PPPP
    Bravissima cara,un bacione e felice sabato sera

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  10. Mamma che buono.... tra l'altro è anche semplice da preparare.... complimenti!

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