Per preparare gli spaghetti ai frutti di mare occorre pochissimo tempo, l'importante è disporre degli ingredienti giusti. E' uno dei piatti più apprezzati della cucina mediterranea.
Ingredienti
400 g spaghetti
500 g frutti di mare misti (vongole, fasolari, cozze,)
6 pomodorini freschi
prezzemolo
Mettiamo i frutti di mare , per qualche ora , in acqua e poco sale per farli spurgare. Iniziamo a fare il soffritto di olio e aglio. Aggiungiamo i pomodorini a pezzi e lasciamo cuocere per qualche minuto. Nel frattempo facciamo aprire i frutti di mare mettendoli in una pentola sul fuoco.
Quando sono tutti aperti, togliamoli dalla pentola e filtriamo l'acqua che sarà rimasta sul fondo.
Aggiungiamo, sia l'acqua filtrata che i frutti di mare, ai pomodorini e facciamo insaporire tutto insieme per qualche minuto.
Nel frattempo cuociamo gli spaghetti e li andiamo ad aggiungere ai frutti di mare. Facciamo saltare il tutto per 1 minuto.
Il piatto è pronto non ci resta che dire..
Buon appetito!
Cerca di essere sempre te stesso, così un giorno potrai dire di essere stato l'unico.Jim Morrison
che bontà!! sarà che a me il pesce piace tanto ma questo piatto è veramente invitante brava anna !
RispondiEliminaGrazie cara!
EliminaMolto invitante questo piatto, io adoro il pesce e cucinato con la pasta è veramente il massimo!
RispondiEliminaAnche io adoro l'abbinamento pesce pasta. Ciao!!
EliminaCosì mi piacciono,con tanti frutti e qualche pomodorino! Brava!
RispondiEliminaBuona domenica.
E già... Non sopporto quando i frutti di mare sono pochi e si possono quasi contare! Buona domenica! Annamaria
EliminaDa una napoletana come me, non posso che dirti brava!
RispondiEliminaseguendoti da un pò ormai sono sicuro che il titolo del tuo blog è molto azzeccato!!! brava =)
RispondiEliminaGrazie Marco! Sei proprio gentile :-)
RispondiEliminache profumino delizioso, e che voglia di mare.... Bravisisma!!!
RispondiEliminaChe buona questa pasta!!
RispondiEliminaBello, Colorato e sicuramente gustosissimo
RispondiEliminaQuesti spaghetti li adoro! Posso averne 5 porzioni per l'ora di pranzo? gradirei anche i panini dolci,la pasta con le polpettine...
RispondiEliminaCara Licia, magari ci metto pure un pezzo di torta???Buona giornata!!
EliminaQuesti spaghetti sono stati favolosi! Complimenti a mia moglie:)
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