lunedì 31 ottobre 2016

Torta paradiso

La torta paradiso è un dolce molto simile al pan di Spagna , ma prevede l'aggiunta di  burro e lievito. Può essere gustata con la sola spolverata di zucchero a velo o farcita a piacere con crema o cioccolata.
La torta paradiso si prepara velocemente e con pochi semplici ingredienti. Il nome già indica tutta la sua  bontà, e se si chiama così un motivo ci sarà! E' soffice e leggera  come una nuvola , ma nello stesso tempo delicata e corposa. Insomma..da provare!!

 Ricetta per preparare la torta paradiso

Ingredienti

    4 uova 
    150 g di zucchero 
    100 g di burro 
    100 g di farina 
    100 g di fecola di patate 
    1 bustina di vanillina 
    1 bustina di lievito per dolci
    3 cucchiai di limoncello


Montiamo i tuorli con 100 g di zucchero fino a renderli spumosi. Aggiungiamo la vanillina e il limoncello. Versiamo lentamente la fecola mescolata alla farina e al lievito. Aggiungiamo infine il burro fuso tiepido .


Montiamo a parte gli albumi e quando sono ben spumosi unimo i restanti 50 g di zucchero. Incorporiamoli quindi  al composto.

Versiamo in uno stampo da 24 cm

 Cuociamo in forno  180°C  per 30 minuti.

 Lasciamola raffreddare e decoriamo  con lo zucchero a velo.







 Buon appetito!
 Il paradiso è sempre dove l’amore dimora.
(Jean Paul)


5 commenti:

  1. Che buona dev'essere, ha un aspetto sofficissimo...ottima sia per la colazione che per la merenda!
    Se ti va passa a trovarmi sul blog :)

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  2. La torta paradiso è deliziosa! Non la posta mai nessuno X cui brava!

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  3. In casa mia piace tantissimo :) Bellissima con quei cuoricini di zucchero.
    Un bacio

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  4. Alta e soffice, una delizia questa torta!

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  5. Brava Anna ! La torta paradiso mette d accordo grandi e piccini !

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