martedì 18 febbraio 2014

Una caramella piena di bontà tutta naturale: les Anis de Flavigny!




Oggi parliamo di una nuova collaborazione, quella con la fabbrica francese che produce  dal 1591 Les Anis de Flavigny.
La famosa caramella Anis de Flavigny  prende il nome dal paesello dove  nasce: Flavigny sur Ozerain,  un paesino della Borgogna arroccato sulla collina, situato a un'ora e mezzo da Parigi.






Classificato tra i 100 più bei paesi della Francia, è anche uno dei più profumati: con il vento dell'ovest un soffio di anice si allontana dalla fabbrica di Anis e aleggia tra le stradine del paese.
La ricetta originale permette di ottenere caramelle senza coloranti, conservanti, edulcoranti, OGM o aromi artificiali, Les Anais sono ancor oggi esattamente come tradizione vuole. 
Si presentano come piccoli confettini bianchi e rotondi, hanno per cuore un semino di anice verde avvolto da innumerevoli strati di sciroppo di zucchero che vengono aromatizzati e pazientemente stratificati attorno al semino per 15 giorni.


I semini di anice vengono selezionati con cura e provengono dalla Siria, Turchia e Spagna.


Les  Anis vengono prodotte in 10 varianti di gusti:
anice
limone
ribes nero
violetta
rosa
liquirizia
fiore d'arancio
zenzero
mandarino
menta

 

Si dice che un buon intenditore lasci sciogliere lentamente la caramella in bocca, gustandola bene strato dopo strato, fino a giungere al cuore di anice.

Ringrazio l'azienda per questa dolcissima collaborazione e invito  tutti  voi a dare un'occhiata al loro sito e alla loro pagina facebook .






Il mondo è nelle mani di coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni.

Paulo Coelho


5 commenti:

  1. Adoro l'anice amica cara..di conseguenza....
    Un abbraccio serale!

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  2. Un'altra bella collaborazione Annamaria!!!
    Complimenti!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  3. Le acquistero' di sicuro, mi piace molto anche la confezione. Brava Anna mi dai modo di conoscere ottimi prodotti di nicchia.

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  4. Le caramelle .... Piccole delizie da gustare !

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  5. Ottime caramelle in belle confezioni!

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