Oggi niente ricette, voglio presentarvi una nuova Azienda che ha accettato di collaborare con me, la
Io adoro preparare i dolci con le mie mani, ma spesso la mancanza di tempo me lo impedisce. Trovare un prodotto pronto, buono e di ottima qualità è quindi una gran fortuna: le bontà della Freddi hanno proprio queste caratteristiche.
Quando mi è arrivato il pacco contenente i prodotti sono rimasta veramente sorpresa dalla varietà e dalla vivacità delle confezioni: mi sembrava di essere tornata bambina! Dopo averne assaggiata qualcuna, mi ha piacevolmente sorpreso anche la sofficità del pan di Spagna di cui tutte sono fatte.
"Gli stabilimenti sono ubicati a Castiglione delle Stiviere, fra le colline moreniche mantovane ed il lago di Garda, su un'area di 60.000 metri quadrati di cui 10.000 coperti.Iniziata l'attività come pasticceria nel 1949 a Castiglione delle Stiviere (MN) si colloca oggi fra i maggiori produttori europei di prodotti a base di pan di Spagna, su un'area di 60.000mq di cui 10.000 coperti.
Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta;
questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.
Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard ISO9001, IFS e BRC Food."
questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.
Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard ISO9001, IFS e BRC Food."
La produzione è sviluppata attraverso 3 linee:
1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).
Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno
2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).
Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno
3°. swiss rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O'Mamma).
Capacità produttiva 180.000 pezzi al giorno
Ogni linea è completamente automatizzata ed impiega un organico di una decina di addetti.
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Questa è la prima delle bontà della Freddi che ho assaggiato
Arrotolato di soffice pan di Spagna, delicatamente inzuppato farcito al latte e glassato con cioccolato bianco.
Grammi 300 - confezione regalo
Questo invece l'ho gustato al lavoro insieme alle mie colleghe che hanno molto apprezzato.
Questo invece è la specialità prferita da mio figlio.
Lo avrete capito, c'è solo l'imbarazzo della scelta!
Grazie Freddi Dolciaria!!
Le lacrime sono lo sciogliersi del ghiaccio dell'anima. E a chi piange, tutti gli angeli sono vicini. [ Herman Hesse ]
Brava e complimenti Annamaria... Giovanna
RispondiEliminaComplimenti per questa golosa collaborazione!!!!
RispondiEliminaVolevo invitarti, se ti fa piacere, a partecipare al mio nuovo contest che ha come tema le insalate estive aventi come protagonista i legumi o i cereali o i semi oleosi:
http://kucinadikiara.blogspot.it/2013/06/il-nuovo-contest-cereali-in-insalata_5.html
Grazie mille e buona giornata,
Chiara
Che delizie !!
RispondiEliminaChe delizie !!
RispondiEliminaC'è solo l'imbarazzo della scelta! Tutte buonissime!!!
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