Questa torta è ottima per utilizzare gli albumi. Ho preso la ricetta da un blog di quelli che seguo ma purtroppo non ricordo quale. Chiedo scusa quindi se non nomino la fonte.
Ingredienti
4 albumi
250 g farina
70 g mandorle
30 g cacao
100 g zucchero
1 yogurt
100 g burro
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
1 lievito
100 g cioccolato fondente
zucchero a velo per decorare
Frulliamo le mandorle fino a ridurle in farina. Montiamo gli albumi con un pizzico di sale.
Mescoliamo il burro con lo zucchero, lo yogurt e il latte. Uniamo lentamente la farina, il lievito , il cacao e le mandorle.
Se l'impasto dovesse risulare un po' duro aggiungiamo ancora un goccio di latte.
A questo punto uniamo gli albumi e per ultimo il cioccolato .
Versiamo in una teglia unta e cuociamo in forno a 180° per 30 minuti
Buon appetito|!!
Il mondo è nelle mani di coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni. Paulo COELHO
Il mondo è nelle mani di coloro che hanno il coraggio di sognare e di correre il rischio di vivere i propri sogni. Paulo COELHO
Mi piace questa torta dove si utilizzano solo albumi! Ne ho sempre in giro... La proverò sicuramente, complimenti per il tuo blig, ci sono belle ricette da provare, mi unisco subito ai tuoi lettori, se vuoi vieni a trovarmi anche tu!
RispondiEliminaBuona serata
Flora
Ciao Flora,grazie per esserti unita ai miei lettori!! Passo volentieri a trovarti. Ciao
EliminaSai che non ho mai provato una torta con solo albumi al cioccolato???
RispondiEliminaImmagino sia friabilissima....tipo caprese, dico bene??? ;)
Complimenti come sempre, mi segno la ricetta!!! :)
Ciao Ennio, grazie per i complimenti!!! Si la torta é friabilissima...veramente gustosa.
EliminaBuona la versione torta, ottima ricetta :)
RispondiEliminaUn buon modo per riciclare gli albumi. E poi al cioccolato non si dice mai di no !!
RispondiEliminaOttima idea veramente anche io ho spesso degli albumi avanzati e questo e un modo super accattivante per utilizzarli!
RispondiEliminama che buono questo dolce!
RispondiEliminaSlurp..buonissima e utilissima anche,bravaaa!!!!! :-))
RispondiEliminaUn abbraccio a presto cara
Veramente ottima!!!!
RispondiEliminaMi piacciono tantissimo queste ricette di riciclo!!!
RispondiEliminaOttima idea Annamaria!!
Un bacione e buona serata
Carmen
ottima questa torta al cioccolato, davvero deliziosa
RispondiEliminaAnnamaria sereno lunedi a te cara sai che mi ispira molto questa torta prima perché senza uova seconda poi perché?.... naturalmente e' al cioccolato... mmmmmm lo ADORO .......:))))))))))))))Giovanna
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