Arrosto in padella

Oggi voglio postare la ricetta di un arrosto, facile, facile, cotto in padella e condito con Vinchef.

Per prima cosa scegliamo un bel pezzo di carne, lo leghiamo e  aggiungiamo del rosmarino.

Intanto in una padella mettiamo uno spicchio di aglio, e quando è dorato, lo togliamo e aggiungiamo il pezzo di carne, salato.

Facciamo rosolare da tutti i lati e sfumiamo con un bel bicchiere di Vinchef. Copriamo e lasciamo cuocere lentamente per alcune ore,

Affettiamo  e disponiamo nei piatti, coprendo con  il sughetto cremoso che si è formato. Come contorno ho scelto dei piselli, ma anche delle patate al forno non sono male.

Buon appetito!

L'intuizione di una donna è molto più vicina alla verità della certezza di un uomo.Rudyard Kipling