lunedì 11 dicembre 2017

Scaloppine di pollo all'arancia


Le scaloppine di pollo all'arancia sono un secondo facile e gustoso, ottima alternativa alle scaloppine al limone. Risultano piu' delicate e sopratutto piu gradite  a coloro  che non amano il gusto molto acido del limone.
Si preparano velocemente e sono di gran figura, soprattutto se guarnite con fettine  di arancia.

Ingredienti

500 g di petto di pollo a fette
50 g di burro
farina q.b
2 arance non trattate
sale
pepe


Infarinate leggermente le fette di petto di pollo 



 Fatele rosolare in padella con il burro. 



Togliete le fette di carne e tenetele da parte. 


Nel fondo di cottura avanzato aggiungete il succo di un'arancia e un po' di buccia grattugiata. Aggiungete  anche alcune fette di arancia che userete come decorazione del piatto e fate cuocere per 5 minuti.



Togliete le fette di arancia e mettete  nel sughetto tutte  le  scaloppine   di pollo , il sale e il pepe e fate  cuocere ancora per 10 minuti. 


Servite  i petti di pollo cospargendoli con il sughetto di cottura e la fettina di arancia .




Buon appetito!

Essere donna è così affascinante. È un’avventura che richiede un tale coraggio, una sfida che non finisce mai.’
Oriana Fallaci



8 commenti:

  1. Mi piacciono molto e uso le arance tantissimo in cucina. Brava!

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  2. Adoro le scaloppine! Di solito io le faccio o ai funghi o al limone :) Proverò con piacere a farle all'arancia!
    Un abbraccio!

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  3. Ciao Anna , ottimo secondo grazie mille per la ricetta !!

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  4. Grazie Angela, fammi sapere se ti sono piaciute!

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  5. Abbinamento molto, ma molto gradito! Le proverò! Mi sono iscritta tra i tuoi lettori fissi! Se ti va, ti aspetto su quintogusto.blogspot.it
    Eleni

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  6. Posso invitarti ad un contest? Passa a leggere le semplici regole e se ti va, partecipa! Ti aspetto ! Ciao da Franca di Cannella e Gelsomino
    https://cannellaegelsomino.blogspot.it/2018/01/the-mistery-basket-gennaio-febbraio-2018.html

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