Ricette SoloCoseBuone

Dopo gli anolini, parliamo di tortellini, anzi visto le dimensioni e la non proprio bella presenza, direi tortellacci.  Il ripieno e la sf...

Gli  anolini sono una  pasta ripiena tipica di Parma.  Ogni famiglia ha la propria  ricetta . Alla base c'è sempre  lo str...

"I tortelli  sono un piatto tipico emiliano Si tratta di una sfoglia all’uovo ripiena di un impasto composto da erbette, ovvero...

Oggi sono lieta di presentarvi   Tradizioni Padane , azienda che da oltre vent'anni opera nel settore della produzione di pasta ...

I tortelli di magro sono un piatto presente in tutte le regioni italiane: ognuno ha la sua versione, io vi propongo quella che ho por...

Nella notte di San Giovanni, il 23 giugno, a Parma è tradizione  festeggiare cenando all'aperto con i tipici tortelli d'erbet...

Questa è una ricetta romagnola che ignoravo fino a pochi giorni fa. Si tratta della  "sfoglia lorda" cioè una sfoglia sporcata...

I ravioli di ricotta sono molto apprezzati in casa mia, per questo motivo li preparo spesso. Non è difficile farli, occorre solo un ...