Una ricetta velocissima per un dolce sano e nutriente: lo spumone alla fragola, ottenuto grazie all'aiuto del Bimby,
Ingredienti
300 g fragole
150 g di zucchero
2 albumi
1/2 limone spremuto
Ho lavato le fragole e le ho messe nel boccale con lo zucchero e il limone. Ho fatto andare per 15/20 secondi a velocità 8. Poi ho inserito la farfalla ed aggiunto gli albumi. Ho montato per 4 minuti a velocità 4.
Ho versato lo spumone ottenuto in un contenitore e messo in freezer per almeno 1 ora.
La consistenza è sofficissima!
Sembrerà di mangiare un gelato alla fragola ricco di panna!
Al momento di servirlo,l' ho versato nelle coppette aggiungendo fragole fresche a pezzi .
Buon appetito!
"Quando insegui i tuoi sogni più felici si aprono porte anche là dove non c'erano porte."(J. Campbell)
Che meraviglia Annamaria!!!
RispondiEliminaAssolutamente da provare!!!
Un bacione e a presto
Carmen
proprio buono ... in effetti pensavo fosse panna...invece è la magia degli albumi!
RispondiEliminaHa una consistenza fantastica questa spuma, me la mangerei subito! Un bacio :)
RispondiEliminammmmhhhh buono :)
RispondiEliminaMa sai che da noi lo spumone è una meringa grossa?
Un bacio
Brava Annamaria, è golosissimo, la cremosità è perfetta... ci affonderei volentieri il cucchiaino!!!
RispondiEliminaBacioni, buona giornata...
Buono e fresco,ideale per la bella stagione,grazie per la ricetta cara!!!:-))
RispondiEliminaUn bacione
mhhhhhh!!
RispondiEliminawowww questa me la segno!
Non riuscivo a credere che non contenesse panna, un fresco dessert!
RispondiEliminaSemplice veloce fresco e buono che dire di più ? Brava
RispondiElimina